南瓜是个大宝贝
作者:俞琴琴 时间:2018-03-14 12:17:50 我要投稿!
奶奶家门口的一块地里,种了很多南瓜。夏天的时候,正是南瓜丰收的季节。奶奶说南瓜浑身是宝,从开始长出来,就可以吃了。我有点不信,因为我只吃过成熟了的南瓜,还没听说过其他的吃法。奶奶说:“你不信,我就给你讲一讲。”
春天,南瓜藤沿着爷爷搭的架子往上爬。这时候,把最嫩的藤摘下来,抽掉茎上的丝,把南瓜叶上的茸毛搓洗干净,切碎,将刚长出来的鸡蛋大小的南瓜也切成丁,一起煮成羮。绿绿的羹看着好看,吃着有营养。
夏天到了。南瓜就完全长大成熟了。成熟后的南瓜变成了金黄色,像一个圆圆的灯笼。去皮、去籽,把南瓜肉蒸熟捣(dǎo)烂,和糯米粉混合在一起揉成面团,压扁后在油锅里煎一煎,就变成了糯糯的南瓜饼。
掏出来的南瓜籽清洗干净,晒干后,再炒一炒,就变成了美味的炒南瓜籽。奶奶说这是她最喜欢吃的零食。
听完了奶奶的介绍,我流了一地的口水。南瓜真是一个大宝贝啊!