自己做烧饼

中秋节到了,根据扬州地方习俗,我们家家都要做烧饼来庆祝节日,于是星期天,奶奶教我做起了烧饼。

奶奶先把称好的面粉倒进盆里,再把调好了的温开水慢慢倒进盆里跟面粉一起和,和成一块大的面团,然后把盛着面团的盆放进被子里裹好等待发酵,最后把发酵好了的面团拿出来做烧饼。奶奶准备了两种馅儿,一种萝卜香菇馅,另一种芝麻糖馅,想着就口水直流。

一切就绪,准备包烧饼喽!我赶紧洗干净手,拿着一个小面团,把面团压扁、摊开后把馅放在压扁的面团中间,迅速把馅裹进摊平的面团里,最后把包好的面饼放进锅里烤,烤好一面再翻过来烤另一面。终于烤好了,我迫不及待地拿了一个吃,哇!好烫!但好吃极了!

吃着自己亲手包的烧饼,觉得更香了!