美食体味亲情作文600字

年味蛋饺

每年除夕,奶奶都会烧一碗诱人的美食——三鲜汤,里面有黄黄的蛋饺、白白的鱼丸和绿绿的青菜。

吃过早饭,奶奶开始做蛋饺了。我赶忙坐到奶奶身旁,一同“忙活”起来。我学着奶奶的样子,拿起一枚鸡蛋在桌角一磕,清脆的“咔喳”声响起,蛋壳上裂开了一道缝。我顺着裂缝把蛋壳掰开,蛋液就坐着“空气滑滑梯”来到了碗里。一枚,两枚……我把奶奶准备的所有鸡蛋都打进碗里,又加了点盐,再用打蛋器把蛋液搅拌均匀。别小看这几个鸡蛋,把它们搅拌均匀还是费了不少力气的呢!

奶奶准备了肉末,爷爷点着了煤炉,我往勺子里加了一点猪油,等着它化开后润滑勺子。随着勺子里“滋啦滋啦”的声音,阵阵猪油香扑鼻而来。这时,我舀起一小勺蛋液倒入勺中,慢慢转动勺子,蛋液慢慢凝固,变成一张金黄的薄蛋皮。我夹起一团肉末放入蛋皮中央,用筷子将蛋皮对折。哎呀!用力过猛,蛋皮破了,第一个蛋饺失败了。正当我有些丧气的时候,奶奶安慰我:“没关系,慢慢来。”于是,我再小心翼翼地做了一个蛋饺,这回蛋皮没破,就是做的太小了,奶奶点头说:“嗯,小的精神。”下一个做大了,奶奶又点头:“嗯,大的有福。”第四个做的边缘不太整齐,奶奶还是笑着点点头:“这下大小刚好,一个比一个有进步!”在奶奶的鼓励下,我越做越有劲儿,做到第六个的时候,总算成功了。手中的蛋饺就像金元宝一样,黄澄澄,圆鼓鼓的,可爱极了。

年夜饭时,奶奶用刚做的蛋饺加上鱼丸、青菜烧了一碗三鲜汤。她夹了一个蛋饺,放入我碗中,满面笑容地对大家说:“看晗晗包的蛋饺,多胖啊,明年一定丰衣足食。”我凑近蛋饺,轻轻地咬了一口,真是回味无穷,里面有鲜味、香味,还有祝福味呢!