年糕吃出年滋味作文300字——皮皮作文网

无锡人过年时，都喜爱吃年糕。你知道深受无锡人喜欢的脆皮年糕是怎么做的吗？年糕用糯米粉和白糖红糖为主料，制成片状或面团状，烹制前裹上一层鸡蛋液或猪肉油，下锅炸即可。脆皮年糕透明如玉、韧性可口、不粘不腻，色泽金红，吃起来软滑甜香，令人回味无穷。

年糕不仅好吃，还有一个传说呢。相传在远古时期有一种怪兽称为“年”，生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬，很难再捕捉兽类。“年”就下山伤害百姓，使人们苦不堪言。后来有个聪明的部落“高氏族”，每到严冬，怪兽快要下山觅食时，就先用粮食做了很多食物，搓成一条条放在门外，人们则躲在家里。“年”来到后找不到人吃，便吃起了人们制作的粮食条块，吃饱后就心满意足地回到山上。这粮食，就是我们现在吃的年糕。

就这样，人们平平安安地过了一年又一年，年糕也成了春节的必需品。吃一口香糯软滑的年糕，一定会让你感受到浓浓的新年气氛。