包蒸饺作文300字

开学了,老师布置的“帮家长做件小事儿”的任务还没完成呢。我问妈妈我可以做些什么?妈妈想了想说:“今天是周六,咱娘俩包饺子吧!”我高兴极了,既可以做事情,又有好吃的,一箭双雕!

我是第二次自己动手包饺子。但妈妈说:“这次和上次有所不同。上次是小的,用水煮的是水饺,这次是大的,用锅蒸的是蒸饺。”妈妈从冰箱里拿出冻的牛 肉、猪肉,放在水里让它缓缓。然后把缓好的肉剁碎,再往里加入酱油、食盐、鸡精、白糖等佐料,再按一个方向不停地搅动。接下来,剥两个洋葱放开水中焯一 下,捞出切碎,与肉馅混合拌匀,这样馅料就做好了。第二步就是和面了。包蒸饺的和面方法是很有讲究的,把一半面粉用开水烫着和,另一半面粉用冷水和,然后 混合揉成面团子待用。

终于开始包饺子啦,我兴奋地拿起一张面皮子,把它放在手上,舀上一勺馅,轻轻捏上。我看看妈妈包的“大肚子将军”精神抖擞地站在盖帘上。而我包的不 是太瘦了,像霜打的茄子,就是皮破了,弄得里外都是馅,黏乎乎的。看来馅不能放太少,也不能放太多。最后我总结了经验,终于包好了几个模样不错的“饺子宝 宝”。看着妈妈赞许的眼神,我的心里真是乐开了花。

嘿嘿,吃着自己包的饺子,别提多香了!


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