关于茶叶作文400字——皮皮作文网

春天是新茶上市的季节。今天我随晨报小记者团来到了“秦淮茶都”，学习中国茶文化。

首先，是“识茶”。没有加工过的茶叶叫“茶青”，它分为一芽一叶和一芽两叶。接着，我们便观赏炒茶，只见炒茶师傅一边炒一边给我们讲解：“炒茶一定要用一千多度高温，而且手要不停地翻动茶叶，不然茶叶就要被炒焦了，你们可千万别碰这个锅，不然你们细皮嫩肉的小手会被烫伤的。”听了炒茶师傅的话我留心看了一下他的手，之间他的手上长满老茧，我想：炒茶师傅真辛苦呀。这么高的温度，我们站在旁边都感觉热，可他们还要把手伸进去不停翻炒。“真香啊！真香啊！”随着茶叶在锅里的不停翻动，茶叶散出一股股沁人心脾的香味。经过了四十多分钟的辛苦劳动，一锅茶叶炒好了。

随后，我们又进行了辨茶。原来茶叶的种类很多，有西湖龙井、南京雨花、苏州碧螺春等。各种茶叶的用途也不同，比如：普洱是保健用的，绿茶可以减肥，红茶可以健胃。

最后，我们又去品茶。品茶也是一门学问，茶叶不同，泡出来的颜色就不同，喝到嘴里的口感也不同，各种茶泡制时的温度也不同，例如：雨花茶用七十度温水泡，颜色是碧绿的，闻起来是淡淡的清香，喝一口，好苦呀！可是过一会，又觉得嘴里有点儿甘甜。这是我第一次喝茶，又苦又甜，好过瘾！

通过今天的采访，我才知道，一片小小的茶叶里，竟含有如此博大精深的文化！