“小鬼当家”之炒菜记400字——皮皮作文网

今天我来当家，中饭由我来准备。我淘好米放入电饭煲，插上插头，按下煮饭按钮，便开始准备菜了。

我拿出砧板，左冲右洗，努力把砧板洗干净。接下来，我挑了一个又圆又红的西红柿，再从冰箱里拿了两个鸡蛋，把它们冲洗干净，把鸡蛋轻轻地打到小碗里，撒点盐，拿起筷子，匀速搅拌。不一会儿，蛋就打好了，我又手忙脚乱，开始切西红柿了。我一手按着西红柿，一手拿着水果刀切开西红柿，横切切竖切切，西红柿都快被我切“烂”了！

第一个菜——西红柿炒蛋！打开了煤气灶，我提心吊胆地将油倒了下去，等油热了，拿起重重的锅子晃了几下，又放下，然后七手八脚地把西红柿倒下去，用锅铲用力翻炒，上铲下翻。在妈妈的提示下，我不像以前那样害怕，而是井然有序地开始“铲着翻”“翻着铲”花样式铲法，似乎玩了起来。“嘿，鱼儿，看看，是不是应该倒鸡蛋了？”妈妈终于不耐烦了。“Oh, no! My egg!”说着，我赶紧把满满一碗蛋 “绕着圈儿”倒下锅。等蛋凝结了，我翻了几下，熄了火，把西红柿炒蛋给“捞”了起来，闻着就挺香的。

接下来，我又在妈妈地指导下炒了青菜、四季豆、鱼头豆腐汤……色香味俱全，让人直流口水。

人生第几次当家，可是，这次才叫做过瘾！