我学会了做乌米饭作文400字——皮皮作文网

立夏吃什么？来听听这首民谣吧：“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，海狮苋菜酒酿糟。”，这里面12样食品就是立夏必备的。吃乌米饭是杭州一带有的老传统了。这天，杭州像知味观一类的小吃店也会销售乌饭糕。

上周六是立夏，我早早的就起了床，在奶奶的帮助下，准备做一碗乌米饭给家人尝尝。先将买来的乌饭树叶洗干净，加入少量清水，揉搓，然后滤掉残叶，将汁水加入糯米中浸泡一会儿。糯米和乌饭树叶汁水浸泡后，颜色逐渐变深，放入锅中蒸熟。蒸好后的米饭是蓝黑乌亮的，并散发出浓浓的清香，上糖桂花拌匀，入口甘甜软糯。据说吃了乌米饭以后可以驱蚊、健体、强身。看着全家人都抢着吃乌米饭，我心里就乐滋滋的。

现在说说乌米饭的来历。传说，战国时期，庞涓嫉妒孙膑的才华，陷害孙膑，将他剜去髌骨，关进猪舍。老狱卒看不惯庞涓所为，偷偷用乌饭树叶煮糯米，捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子，送给孙膑吃。孙膑吃了乌饭团，不但活了下来，而且身体更加强壮了。终于逃出监狱，报仇雪耻。因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天，所以杭州一带流传立夏吃乌米饭的习俗。