家乡的名小吃作文400字——皮皮作文网

【第1篇】

梅花糕，顾名思义是像梅花的糕点，它还是家乡的名小吃。今天，我们就去尝一尝这特别的小吃。

梅花糕的模型就是梅花状，一个一个刻在铁饼板上。卖梅花糕的老师傅先在模型上倒上油，接着倒上像冰淇淋般又白又稀的面糊。然后又把一大团一大团的芝麻按下去，再撒上红糖和瓜子仁，最后闷上三分钟，一个个香喷喷的梅花糕就出炉了。

刚出炉的梅花糕热气腾腾，散发着诱人的香味，使我馋涎欲滴。梅花糕上点缀着米白色的瓜子仁，上面覆盖着一层厚厚的红糖，看着就让人心里暖洋洋的。梅花糕的皮烤得金灿灿的、脆脆的，红彤彤的糖，金灿灿的皮，米白色的瓜子仁，还镶嵌着点点黑芝麻，外焦内嫩，你光看着就想吃了。我迫不及待地在梅花糕上轻轻咬了一口，顿时，一股甜蜜的感觉萦绕在我的味蕾。梅花糕表皮脆脆的、硬硬的，但里面却颇有嚼劲。里面的面粉香糯润滑，令吃过的人念念不忘。在梅花糕中间还有一大团的豆沙馅，又甜又黏，吃过之后，整个口腔都弥漫着豆沙的香味，久久不散，回味无穷。

我爱我的故乡，更爱故乡的梅花糕！

【第2篇】

【家乡一绝 】

我爱吃麻辣辛香的麻婆豆腐，甜而不腻的回锅肉，回味无穷的夫妻肺片，但我还是对鱼腥草情有独钟。鱼腥草又叫折耳根，它的根与藕节一样，一节一节的，只是细而短。叶子红红的，但味道却极其清新、甘爽。要在田地里找到它确实有些不容易。密密的杂草丛中，也夹杂着鱼腥草。找到后，又要挖开周围的泥土，还要防止把根挖断，真是太麻烦了！但每当我吃到鱼腥草时，之前找、挖鱼腥草的麻烦，都忘得一干二净，只记得满嘴的美味。

鱼腥草既可以炖在鸭汤里吃，又可以脆生生地凉拌着吃。我喜欢凉拌着吃，因为凉拌着吃既方便又好吃。凉拌只需要在洗好的鱼腥草里放入醋、豆油、辣椒面、胡椒粉和少许白糖，搅拌好后就可以直接食用了。夹一根鱼腥草，放到嘴里轻轻松松地嚼出“嘎吱，嘎吱”的响声，只觉得清清凉凉的感觉从嘴里透进全身，好像有一股甘泉涌进了我的心坎儿里……

鱼腥草不但好吃，而且作用也很大。它的叶子可以泡茶喝，那味道甘甜爽口，喝了以后让人心旷神怡、神清气爽，还能清热解暑。鱼腥草的根还能入药，止咳化痰，功效更大。

听了我的介绍，你是不是觉得这清爽甘甜的鱼腥草，绝对是名副其实的家乡一绝呢？

【第3篇】

济源的名小吃有很多，比如：肉夹馍、土馍、山楂等说都说不完，每个都让人垂涎欲滴，让我说最好吃的还是鸡蛋不翻儿。

鸡蛋不翻儿材料简单，只需鸡蛋和大米面、盐、葱，虽然材料十分的少，但是十分好吃，每天来买的人络绎不绝。它有着诱人的黄如金的皮，洁如玉的面，味道咸香，略带一点微甜，葱的香味儿更是将不翻儿的香味推到了极致，咬一口，嫩而不焦，软而不失韧劲儿，让你吃一口还想再吃一口。

它不仅用料讲究，做法也十分简单。只需将鸡蛋打开、撒盐、搅匀，再倒入滴过油的鏊子，待鸡蛋发黄起虚后，把白不翻儿扣在上面，盖上盖子，闷上两分钟，起盖，美味的鸡蛋不翻儿便做好了。就因为它不用翻，就取名为“鸡蛋不翻儿”。你还可以将面和鸡蛋掺在一起，起锅时，金灿灿、香喷喷，再夹上一根辣条，真让你百吃不厌，回味无穷。

这样一来，鸡蛋不翻儿成了大家最爱吃的美食，不管在城市，还是在乡下，只要人多的地方，就有鸡蛋不翻儿的身影。

怎样，听了我的讲述，你也喜欢鸡蛋不翻儿了吧，心动不如行动，那就快来吧。