我爱吃的美食作文400字

美味的食物不在于高档的食材,而在于做工和一颗热爱美食的心。

我的奶奶——我家的“大厨”,我最爱吃她做的小刀面。

奶奶做的小刀面不仅看相十分好,而且清香爽口,令人百吃不厌。最重要的是小刀面还物美价廉。

看,一碗我家小刀面的成品,金黄色的荷包蛋横卧在面上,外焦内嫩,四周点缀着零零碎碎的“绿宝石”——青葱。掀开荷包蛋,只见底下白中带红,原来在一条条粗细均匀面条中,夹杂着一片片红红的薄香肠。再瞧面汤上浮着一层金黄的橄榄油,搅拌一下,面下的胡椒粉把汤染成了淡淡的褐色,香味扑鼻,看一眼就让人食欲十足,味蕾绽放。

小刀面的做法也算简单:先在碗中放入切好的葱、胡椒粉、酱油、盐、橄榄油和熟香肠。将水倒入锅中,用大火烧开后放入面条,同时用筷子搅动几下,几分钟过后,再用温火煮面,待面条内外完全变色时,就可以将面和汤倒入碗中。要是想吃荷包蛋,就把炒锅换成煎锅,用温火煎蛋,两三分钟后,把煎熟的荷包蛋平摊在面条上,一碗色香味俱全,令人垂涎欲滴的小刀面就做好了。

在吃小刀面的时候,我喜欢在一筷头面中夹一片香肠,再咬一小块荷包蛋,放在口中细细地品味它的味道,只觉得满嘴都是爽口的面香、浓郁的香肠味道和淡淡的荷包蛋香,此时舌头上除了这几种味道外,对其他美味几乎都无知觉了,可见小刀面的美味非同一般。

我爱小刀面,更爱吃我家“大厨”做的小刀面。

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