粽子宴
作者:戴桐 时间:2020-03-21 10:26:40 我要投稿!
每到春节,家家户户都张灯结彩,喜气洋洋。
过年有很多很多的习俗,如:舞狮、看烟花、逛花街……而我家乡的习俗就是粽子宴。
大年三十,广西人们便开始忙活了起来,买糯米,和其它几种材料来包广西灵山(一个地方名,大粽子的发源地)特级大粽子。
包特大粽子可不像普通粽子那么简单,它可是要很多工序的,先把糯米煮熟,再把瘦猪肉剁成一个个正方体形状的肉粒。因为这粽子个大,所以包起来特费劲。经过一天的忙碌,长辈们累得挺不起腰了。这样,一个个粽子就做成了,堆得像一座深褐色的大山,到了第二天,就会举行粽子宴。
举行粽子宴的时候,大家都会邀请亲朋好友来参加,桌子上放满了各式各样的粽子,有的像小山、有的像小船、有的像金字塔……
粽子宴的主角出场了,它便是有名的煎粽子,一片片圆形状的粽子被煎得成金黄色,里面的馅有绿豆、红豆……等粗粮,散发出一阵阵诱人的香味。煎粽子一上场,大家的筷子都伸过来了,笑着品尝开了。
如果你到了现场,不仅可以吃到美味可口的粽子,当地人还会乐意地教你怎样做,你回去的时候,热情好客的他们,还送你大粽子呢!
这就是我家乡过春节的习俗,怎么样?欢迎你到我家乡一睹粽子宴的风采。