生活万花筒——学做咖喱饭

今天我和妈妈一起去洋华堂学做咖喱饭。

一进教室就看到老师了,大家坐在位子上认真地听老师讲。老师先讲了各种蔬菜的营养价值,把我们平时吃的土豆叫做地下小人参,把洋葱称做蔬菜之王,老师讲了好半天,我们都听得有点不耐烦了,大家都想早点动手,做咖喱饭了。

我们先打开煤气灶,等锅烧热了,把少量的色拉油倒入锅里,接着把姜茉和蒜茉放入锅里煸炒,看到变成金黄色后,再把洋葱放进去,炒到透明状就可以把肉馅放到锅里一起炒,肉沫慢慢地由红色变成白色的了,这时候就可以把各种蔬菜放入锅里了,我们放了茄子,土豆,胡萝卜,翻炒几下后,加入了大半瓶矿泉水,水把蔬菜刚好没过。我把锅盖盖上,小火煮了15分钟,揭开锅盖后,漂掉浮在水面上的白沫,然后加入适量的豌豆,最后把咖喱块放入蔬菜里,不停地搅拌,直到咖喱块全部融化为止。啊!一股香味扑鼻而来,这时候再看锅里,有橘黄色的胡萝卜,绿色的豌豆,黄色的土豆,真是色香味一应俱全,看着就让人馋涎欲滴啊!旁边的小妹妹已经迫不及待地吃上了!

我今天学会了做咖喱饭,吃着自己亲手做的咖喱饭,真是香啊!什么时候,我还要给大家露一手呢!


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