我的拿手菜——皮皮作文网

快放暑假时，妈妈就告诉我，这个假期要承担起家里的家务。爸爸妈妈忙于工作，我上学期间，妈妈除了上班，还要接送我，还包揽了所有的家务。现在放假了，我也应该承担起家务，让妈妈也轻松点。

我首先学习的就是炒菜了。妈妈就在家附近上班，每天中午都会回来监督我炒菜，所以我都是自己事先准备好所有的菜和配料，等妈妈回来后，才开火炒，（妈妈说这样她才放心）。一星期过去了，我学会了蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜等，其中我拿手的就是凉拌黄瓜了。

凉拌黄瓜看似简单，但想做得美味可口还得要费心了。首先要早起，才能到市场上买到新鲜的黄瓜，黄瓜买回来后洗得干干净净，同时要准备好蒜泥、陈醋、鲜酱油、盐、味精、芝麻等；接着把黄瓜斜切成薄片，放在适当的菜盘中，再将配料一一放进去；然后打开火把油倒进锅里烧热，将烧热的油再倒进黄瓜内和配料一起搅拌均匀；最后再撒一些芝麻，这样凉拌黄瓜就做好了。

这样做出来的黄瓜香脆可口，听说还能清热解暑、排毒养颜呢，很适合夏天吃哟！

点评：做凉拌黄瓜的过程写得很细致，这说明你已经把它熟记于心了，你真是爸爸妈妈的好帮手，看到你这么能干，爸爸妈妈一定很开心吧。孩子，加油！