品福合埕牛肉粿——皮皮作文网

中午，我们目标明确地奔向老市区的福合埕牛肉丸店，准备好好地“慰劳”一下工作一上午的肚子。

我们一家三口刚刚找到位置，一位年轻的小伙子便走过来让我们点菜，在我的牛肉粿还没有上的时候，我就溜到了人家的外卖制作间，闻着牛肉粿诱人的香味，垂涎三尺。

上菜之后，我狼吞虎咽地吃起来，夹上一片香嫩的牛肉，沾上些许沙茶酱，然后放进嘴里一咬，汤汁便从牛肉里喷涌而出，唇齿留香，而沾上沙茶酱的牛肉丸更富有弹性，一颗下肚，就如同把一个小火球吞咽下肚，顿时使肠胃暖暖的，柔软的粿条又如同一条无限长的白绸，拨动着食欲，加上秘制的调料的鲜汤，鲜到足以让其他餐馆的汤自愧不如，香到连牛肉的香味都被盖住了，再加上新鲜的香菜，简直是“此物只应天上有，人间有得几回吃”啊！

牛肉粿条如此美味，我怎不动心？十多分钟后，满满一大碗牛肉粿被我风卷残云般地吃进了肚子里，连一滴汤都不剩，这下可帮了洗碗工一个大忙。

我跟爸爸妈妈说，下一次一定要再来福合埕吃牛肉粿。希望汕头有越来越多像福合埕这样知名的餐饮业，既一饱我们的口福，又能发展汕头的美食文化，同时也进入汕头的“非遗”传承。