手磨豆浆
作者:王梓萌 时间:2021-04-16 10:33:03 我要投稿!
这次去仙居旅游,山水美景让我大饱眼福。可是,最让我难以忘记的不是神仙居,而是磨豆浆。
在一家餐厅用过午餐后,我来到了大门口。发现饭店门口可以现磨豆浆。好奇心让我仔细地观察了起来,磨豆浆的器具主要由手柄和石磨两部分组成。握手柄的地方其实就是一根圆木,圆圆的,滑滑的,摸上去十分舒服。有两条手臂粗细的绳子,一头系在圆木端口,另一头就固定在房檐上。看到一位阿姨就这么一推一拉,豆浆就汩汩流出,我的心早就痒痒得不行。听说只要磨上二三十圈,就可以免费品尝到一杯鲜豆浆,心动不如行动,我立马接过手柄……
我的手紧紧地握着手柄,它太粗了,我的手只能握到一大半,还有一小半怎么也握不全,有点儿滑,很担心它从我手中给滑走了。我心里暗暗感叹:手柄可真粗,阿姨们干活真不容易啊!我扎好马步,左脚上前,右脚退后,摆好阵势,我怕力气不够,就用全身往前一推,手柄带动石磨,完美地完成了第一圈。我就用同样的方法,磨了起来。只见阿姨不慌不忙、眼疾手快地将连水带豆的汤匙往孔隙上一倒,那饱满的黄豆,仿佛刚出浴般一样,沿着大拇指般的孔隙,滚到了两个相叠石磨间的夹缝间。豆子经过了碰撞、挤压,变得粉身碎骨、面目全非,成为豆乳,完成了它的使命。没过一会儿,乳白色的汁液液沿着凹槽溢了出来。我又忙不迭地加紧脚步,和阿姨的配合也相当默契,也博得旁人的啧啧称赞:“这个小男孩力气真大啊!”“谁家的孩子,像模像样的……”我听了,心里美滋滋的。
可是这样的豆浆还是不能喝的,要想喝到真正的鲜豆浆,还要过滤豆渣、开水烧滚等几个步骤。在阿姨的协助下,我终于喝上了一杯自己辛勤劳动的成果。那味道,透着豆浆的甜,也透着劳作的乐!