第一次蛋炒饭——皮皮作文网

我非常喜欢吃蛋炒饭，每次爸爸把蛋炒饭端上来的时候，蛋炒饭的香味就四面散开，令人胃口大开。所以，我每次一下子就能吃掉一大碗蛋炒饭。 

蛋炒饭为什么那么好吃呢？我向爸爸请教蛋炒饭的秘诀，爸爸先给我做示范，我认认真真地看着，仔仔细细地听着，把爸爸的话和动作牢牢地记在了心里。 

第二天中午爸爸不在家，我就和妈妈商量着一起做蛋炒饭吃。说干就干，妈妈开始热锅、倒油，我从冰箱里拿出两个鸡蛋在空中摇一摇，把它们打碎，蛋黄和蛋清顺着蛋壳慢慢流下，同时也沾到了我的手上。“咦，粘糊糊的…..”我赶紧扔掉蛋壳，打开水龙头冲洗。妈妈笑着说：“小子，知道了吧？煮饭可不是件容易的事，要不我自己来吧！”“这怎么行？今天，我一定要亲手炒蛋饭”。接下来，我打蛋，炒蛋，妈妈洗葱、切葱。我拿起筷子学爸爸的模样“啪啪”地打起蛋来，两个可爱的蛋黄一下子就被我搅成了蛋糊。然后，我把蛋倒进油里，好神奇呀，蛋糊一下子就凝成一片，可是怎么翻过来呢？我紧张地大叫妈妈，只见妈妈接过木铲，把蛋铲成好几片，还说：“蛋炒饭时，鸡蛋要碎一些才好吃！” 

妈妈把蛋倒在盘里，又往锅里加了点油，轮到我了，我把煮好的米饭倒进锅里，用铲子炒散，妈妈又帮我倒进炒好的蛋，饭和蛋就像在锅里跳起交际舞。接下来，就是调味的时候啦，我学爸爸的样子，倒进了酱油和妈妈切好的葱，翻炒开来。 

看，一碗香喷喷、黄澄澄的蛋炒饭出锅啦，你是不是要开始流口水啦！