面对困难——皮皮作文网

星期天，妈妈单位要组织培训，不巧得很，爸爸临时有事也出去了，我只好一人呆在家里。

转眼间就到了中午，我左等右等，爸爸还是没有回家，他一定是被什么事情绊住脚了。我的肚子早已唱起了“空城计”，“咕噜咕噜”叫得正欢呢！怎么办呢？怎么办呢？我急得团团转。看着大清早妈妈买回来的菜，我一拍脑门说：“我自己做！”我淘了两碗米倒入电饭锅，该加多少水呢？我抓耳挠腮，还是打电话问外婆吧！外婆告诉我，一碗米要放一碗半水。于是，我舀了三碗水放进了电饭锅，插上插头，摁下按钮。原来这么简单啊！我暗暗欢喜。

我决定做个最简单的菜，就烧个番茄炒鸡蛋吧！我拿了两个番茄和两个鸡蛋，但看着它们，我却犯难了：该先炒什么呢？怎么炒呢？我又打电话询问外婆，把整个过程全问明白了，我赶进动起手来：把番茄洗干净，再切成三角形或不规则的小块，放在一边的盘子里；把鸡蛋磕在碗里，然后不停地搅拌……准备工作做好了，我就打开煤气灶开关，在锅中倒入油，把搅拌好的鸡蛋倒入油锅，随着“哧哧”的响声，转眼间鸡蛋就被煎成金黄色，这时我把番茄块放入锅中一起翻炒几下，倒点水进去就盖锅了。烧开后，我在里面撒上盐和味精。我尝了尝，感觉味道不错，就把它盛了起来。这时，饭也熟了。我盛了一碗饭，美滋滋地吃了起来。我觉得今天的午饭是世界上最美味的佳肴了。

过惯了“衣来伸手，饭来张口”的生活，今天我终于克服困难解决了吃饭问题，我感到很高兴，也很自豪。