我爱家乡的鱼汤面作文500字——皮皮作文网

在杭州，我吃过各种各样的面条，鸡蛋面啊、龙须面啊、虾爆面……可我每次都想:这面，再细再嫩，也比不上家乡的那一碗鱼汤面!

回老家时，运气好的话，总会有邻居过生日。那户有寿星的人家就会在院子里摆上几张八仙桌，准备好美味的鱼汤面。招待亲朋好友和街坊。

天蒙蒙亮，周围一片寂静，那家人就已经忙开了。男主人，忙支起一个大铁锅，仔仔细细刷洗一遍，擦得亮锃锃的。这样，煮出来的汤才更入味。女主人么，准备一些鲜鲫鱼、黄鳝骨……熬了个把小时，直到骨头烂熟，鲜鱼汤浓稠如乳，喝一口精神倍佳，回味无穷的程度，那才算到家了。接着，女主人要在另一个锅子里下面条，那种自己撖的面条，面白细均。等它浮上来后，再倒入鱼汤里。放些盐，撒上少许葱花。那个味道啊，简直就是十里飘香。最后，要切"干丝"了______面条的配菜。有切的很细的百叶丝，烫过后脆生生的大蒜，还有切成细丝的生姜……讲究点的还会放花生米、油爆虾。

开始吃鲜美无比的寿面了，大家祝贺着寿星。拉拉家常，聊聊膳食搭配，说着一些投机的话题。席间，妈妈告诉我:我们家乡的鱼汤面还获得过巴拿马国际博览会金奖呢!不知不觉中，时间过得飞快。亲朋好友们一一告别。 

来到杭州，再想起家乡的鱼汤面。一幕幕欢声笑语的场面浮现在我眼前，一张张伙伴们微笑的脸闪现在我面前。

美哉!家乡鱼汤面!