我的家乡扬州600字——皮皮作文网

我的家乡在扬州。扬州是一个美丽的城市，同时，她也是一个拥有2500多年历史的文明古城。

扬州有着许多令人流连忘返的风景，比如说：热闹繁华的东关街，风景如画的瘦西湖，威严肃穆的大明寺等等。

其中，就属瘦西湖最为著名了。曲折的湖道，两岸还种满婀娜多姿的柳树；沿着湖边往前走，小金山、五亭桥、白塔、二十四桥、石壁流淙等景点纷纷进入眼帘，形成一幅幅秀美的山水画。在清朝时，康熙、乾隆两位黄的曾多次来到扬州，于是，受此影响，扬州富庶的盐商便争相在此建造私家花园，“个园”、“何园”更是其中翘楚。所以，扬州也就有了“园林之盛，甲于天下”之誉。

扬州不仅风景秀丽如画，美食也令八方游客垂涎三尺。淮扬菜因此得以发展，名列中国八大菜系之一。

淮扬菜十分讲究刀工，尤其以瓜雕享誉四方。淮扬菜菜品形态精致，滋味醇和，在烹饪上则善用火候 ，讲究火功，擅长炖、焖、煨烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而又稍带点甜味。著名菜品有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝等，其中扬州炒饭更是誉享全球，可以说有华人的地方就有扬州炒饭。

除了风景和美食，扬州的工艺品更是首屈一指。

都说黄金有价玉无价，说到玉雕，首推扬州工。扬州琢玉工艺源远流长，几千年来，玉雕先辈呕心沥血，勤奋实践，每一块玉石的成分、色泽、形态，大小各不相同，玉雕大师在实践过程中不断创新，改革工艺，创造出了数量众多，形态各异、工艺精湛的玉器珍宝。

除此之外，扬州城市清洁，空气清新，扬州人民更是文明、友善。2006年扬州获得“联合国人居奖” 称号，就是对扬州的肯定。

这就是我的家乡——扬州，我热爱我的家乡。