我学会了煎鸡蛋作文800字——皮皮作文网

星期天早上，我刚睡醒，妈妈就问我：“大宝，今天早饭我们吃面条，好不好？”我揉了揉惺松的眼睛，懒洋洋地说：“可以啊，我还要加个煎鸡蛋。”“那你快起床。”妈妈拍了拍我的屁股，“自己起来学一学，今天的鸡蛋就由你来煎啦！”还没等我回答，就被妈妈给拉了起来。

来到厨房，外婆说：“我先煎一个，你看好，马上你自己来学学。”接着，外婆一边煎一边跟我讲解步骤，不一会功夫一个金灿灿的煎蛋就出锅了。

这下轮到我出马了，我心里忐忑不安，像热锅上的蚂蚁，不知所措，心想：万一煎坏了，怎么办呢？我可不想吃这个“坏蛋”；万一我被烫到了或者被油溅到了，怎么办呢？太危险了。想到这里，我迟迟不敢靠近，站在一边的妈妈说：“不要害怕，没事的，小心点就行了。”

我犹豫了一会，最后鼓足勇气来到煤气灶旁，我先学着外婆的样子打开燃气灶，就看见一团蓝色的火焰窜了上来，包围了锅底。接着，拿起油壶往锅里倒了一点油，等到油烧热了，外婆在旁边指挥道：“可以把火开小点了。”我把火调小，蓝色的火焰瞬间变成了小小的黄色的火焰。紧接着，我拿出一个鸡蛋，往灶台上一敲，因为第一次敲，还不太熟练，力气用的太大，里面透明色的蛋清流了一点出来，这下我有点慌了，“哎呀，敲坏了，怎么办？”我不知该怎么处理了，外婆看了赶紧过来帮忙，帮我把鸡蛋放进了锅里，并说：“敲好，要立即打到锅里去，速度要快点，不然就会像你这样流到外面，你第一次做没关系的，多练几次就好了。”我点了点头，这时往锅里看去，就看见透明的蛋清慢慢地一点点的变成白色，并鼓起一个个小泡泡，把蛋黄围得水泄不通。等到蛋液都凝固起来了，我拿起铲子准备翻身，试了几次都没有成功，妈妈在旁边看不下去了，走过来说：“你抓的太上了，要往下抓一点，不会烫到的，而且翻的时候速度要快。”边说边抓住我的手给我示范。看着另一边蛋白也变成黄色时，我就关掉了煤气灶，把像花一样的鸡蛋盛了出来，我第一次煎的鸡蛋就这样“诞生”了。

我终于学会煎鸡蛋了，虽然是在外婆和妈妈的帮助下完成的，但是我相信下一次我一定做的更好的，我也体会到了做家务的辛苦。