家乡的乌米饭——皮皮作文网

又是一年三月三，奶奶依旧托人从老家捎来了乌米饭，并打电话嘱咐我们一定要记得吃。

“开饭喽！”晚饭时，妈妈从厨房端出一大盆炒乌米饭。冒着热气的乌米饭散发着诱人的香气，黑的米，红的胡萝卜，白的笋丁，上面还撒着一层绿的葱花，叫我垂涎(xián)欲滴。我盛起一小勺乌米饭细细一看，米粒不像黑米那么黑，带点蓝色，油亮晶莹。送进嘴里一咬，有淡淡的糯(nuò)米味，还有一丝说不出的清香，是春天树叶散发出的那种味道。

“乌米饭是怎么做的？”我好奇地问爸爸。“说来话长，做乌米饭少不了乌饭树树叶的汁水，乌饭树的叶子从山上采回来后，先在石臼(jiù)里捣烂，舀(yǎo)起叶汁，再把白白的糯米放入泡几个小时，待糯米变成黛(dài)青色后，再把它捞出来蒸熟，就成了乌米饭了。”“那为什么一定要在三月三吃乌米饭呢？”我还是满肚子的疑问。爸爸放下手中的筷子，饶有兴趣地讲开了：“传说玄天大帝还没有得道以前，在外教书，家中有年迈的老母亲，需要每天送饭，但在送饭途中经常遭强盗劫食，他就想出了一个办法，用乌饭树树叶的汁水浸糯米煮成乌饭，瞒过强盗。因为乌米饭清香可口，这种制法就渐渐传开了。玄天大帝得道后，后人为了纪念他，就在三月三——玄天大帝生日这天吃乌米饭。”“这么说，我们吃饭还能吃出孝道来喽！”“还好你没白吃！据说，吃乌米饭有止泻除火、强筋益气、祛风消毒的功效，还可以免遭蚊虫叮咬呢……”爸爸振振有词地做起了“广告”。

我的心猛然一震，急忙来到客厅，拨通了奶奶的电话……