与“牛”同乐
作者:庄明 时间:2020-02-20 13:34:51 我要投稿!
这是个阴雨绵绵的周六,但我的心情却非常好,因为玉溪日报小记者团要带领我们去牧本集灵秀农业基地参观体验。
来到牧场后,原本淅淅沥沥下个不停的雨好像知道我们要搞活动似的,也很知趣地停了,而太阳依旧躲在乌云后面。新鲜空气里夹杂着雨的湿润,每一次呼吸都沁人心脾,简直太舒服了。
呼吸着新鲜空气,活动开始了。在一个铺满松毛的小屋里,“牛阿姨”分别向我们介绍了产奶量最多的荷斯坦奶牛、长得像老黄牛的娟姗奶牛和长得高大健壮的西门塔尔奶牛。
介绍完奶牛后,“牛阿姨”似乎看穿了我们的心思——想去喂牛。她刚说:“出去喂牛了。”小记者们就迫不及待地冲到了牛栏边。里面的牛一见到我们就“哞哞哞”地叫着朝栅栏边挤,估计是饿了吧。于是我们加快步伐往燕麦地赶去,地里青黄交杂的燕麦冲着我们摇头晃脑,似乎在挑衅地说:“快来拔我!快来拔我!我就不信你拔得动。”刚开始我以为应该很难拔起来,所以拔得很用力,结果刚一用力,燕麦就被我连根拔起了,害得我差点儿就摔倒了。不过这样就好办了,我大把大把地抓住麦秆,大把大把地拔起燕麦,急急忙忙地来到牛栏边。我试着把燕麦伸过去,牛就用舌头来卷,我赶忙一抬手,它就没吃到。奶牛见麦子跑到头上去了,就拼命抬起头来想吃,可是每次都差那么一点点,所以它只好放弃了。见它不理我了,我就拿麦秆轻拍它的头,结果它又来抢食,有时候一不小心麦秆让牛给咬住了,这时我们就拉起了“拔河比赛”。结果都是牛赢,赢了的牛都会很得意地大口咀嚼它的战利品——燕麦。
我们正玩得不亦乐乎,忽然听见“牛阿姨”说要去做乳饼了,于是我们又回到了松毛小屋。“牛阿姨”让我们提来一桶水,清洗了一遍器具,然后用锅加热牛奶,加热至85℃后,巴氏鲜奶就做好了,我们每人舀出一杯,放在一边等凉了再喝。接着,我们耐心地用小火熬煮剩下的牛奶,大约过了20分钟,温度达到90℃后,加入白醋,把牛奶倒入一个模具中,再用盖子挤压,小豆腐块般的乳饼就做好了。看见小伙伴们吃得津津有味,我也想吃了,但我更想和妈妈一起分享我的劳动成果。
过了一会儿,妈妈也拿着她用彩泥捏的“小奶牛”挂件进来了,妈妈捏的“小奶牛”只有拇指大,但精致细腻、憨态可掬。我拿着心爱的礼物,和妈妈一起品尝着香甜可口的乳饼,这一刻我感觉幸福极了。
这真是一次快乐又有意义的活动啊!