新疆美味小吃——馕——皮皮作文网

来到新疆，你一定会爱上这儿的美味小吃——馕。

在新疆，无论是热闹的大街还是冷清的小巷，随处可以听到维吾尔族的叔叔在喊道:“新鲜的羊娃子,烤馕啊！”我们可以一眼看见维吾尔族叔叔拿着羊肉串在炉火上来回翻烤，烤箱旁边还有一个小土坑，咦？馕在哪？不会在土坑里吧？不错，那个小土坑就是专门用来烤馕用的。要上几支羊肉串，再要几个烤馕，搭配起来吃，真是无比的美味啊！

在维族人家，馕是他们的主食。一日三餐几乎都吃，虽然不是我们汉族人的主食，但是因为它十分美味，所以我们也经常吃。

馕不仅在维族人日常生活中吃，在过古尔班节、肉孜节时，维族人也会准备一些囊来招待亲朋好友。

馕，像我们所说的大饼，但它们和大饼却不太相同。它内薄外厚，口感非常有劲道。听维族朋友说，馕的种类有很多：有内脆外软，中间撒了一层孜然的馕，有用油和甜一起做的馕，有里面加了肉馅的肉馕，还有……各种各样的馕数不胜数，味道也各不相同。

那个维族朋友告诉我，馕其实十分有用。从前有一个商人，穿越沙漠去经商，带了许多馕和水。最后平安的穿过了沙漠。这是为什么呢？因为，馕十分干燥，水分不多，不容易坏。它是一种非常好的旅游食品。

听了这些，你是不是想来尝一尝了？快到新疆来尝一尝这美味小吃——馕吧！