做酿皮作文600字——皮皮作文网

酿皮，是关中一种凉拌小吃，特别美味，我很喜欢，可是自己做很麻烦，又不是本地小吃，所以平时很难吃到。有一天，我无意中在电视上看到了一种用非常简单便利的方法做酿皮的节目。于是我便跃跃欲试的想要自己尝试做一下，秀一秀我的厨艺。

我先按照节目中说的，取了一百克淀粉和一百克面粉，倒入一个小锅，再放入适量的水，信心满满的用筷子搅拌起来，谁知开场不利，淀粉居然凝成了一个团，怎么都搅不开，我只好去搬救兵——妈妈，妈妈告诉我，要一手握住锅，一手握住筷子，朝一个方向搅拌，这样才能搅散，拌均匀。果然，不一会儿，小半锅洁白的面糊就拌好了，我心中成就感一下子就油然而升。

接下来，我拿了一个光滑的铁盘，在上面抹了一层油，浇上一些面糊，抹平，然后放入煮开了水的蒸锅，大火蒸两分钟后，把铁盘端了出来，放入冷水中冷却三十秒，用筷子很轻松的从盘子上揭起一张酿皮，撕下一小条，我尝了尝，味道像面饼，一点都不Q，是哪儿出问题了呢？“一定是淀粉放少了！”我一下子想到了，于是我又加了两匀淀粉，拌好后又尝试了一次，果然，这次成功的做出了又Q又香的酿皮，我劲头十足的又做了几张，端到客厅让大家尝，大家都说味道好，夸我是个大厨师。

我兴奋的回到厨房，继续热火朝天的干了起来，很快，酿皮就做好了，于是，当天晚饭时，餐桌上又多了一个菜——凉拌酿皮。吃着弹性十足的酿皮，我心里乐滋滋的。

读到这里，不知你们是不是也喜欢上酿皮了呢？如果喜欢，不妨自己也来做一做吧！