做美食作文600字——皮皮作文网

【第1篇】

《麦饼筒》

端午节是一个传统而重要的节日，全国各地的节日风俗也十分多样，且“十里不同风，百里不同俗”。这一天，我们这里家家户户通常会聚在一起吃食饼筒或麦饼筒，我们家也不例外。

麦饼筒好吃与否的关键在于面皮，面皮的软糯程度直接影响口感。为了守护这份美味，我们决定亲手制作，过程不易但也乐在其中。第一关便是揉面粉，我和妈妈为此展开了一场激烈的角逐。

比赛开始，我先把粉倒进一个比我的脸还要大的盆子里，然后把热气腾腾的水倒入粉中。这时，我的手不小心晃了一下，水倒多了，盆子里的粉变得非常黏稠，都快变成“黏手粉”了。我只得再加点粉，可这粉也不听使唤，一倒又多了。一来二去，只见我不停地往里倒东西，虽越加越多，可还是毫无进展。此时，妈妈已经快揉好面了，而我还陷在“粉”中进退两难。

正当我满脸愁容、束手无策的时候，“救世主”奶奶出现，把我这只在热锅上急得团团转的“蚂蚁”给救了下来。只见她妙手一施，原本一团乱麻般的面团，在她三下五除二的操作下，竟奇迹般“复活”了。很快，我们扭转了局势，反败为胜。看着盆里光泽圆滑的小面团，我的心就像喝了蜜一样甜，别提有多开心了！

揉面告一段落之后，接下来就是奶奶大展身手了。只见她抓了一小段面团，拿起擀面棒，在面团上反复地前后摩擦着。不一会儿，一张麦饼皮立马就成形了。然后再把面皮从平底锅里走一遭，一张张热气腾腾的麦饼皮立刻就呈现在眼前，诱人极了。

当然，制作麦饼筒还需要一些丰富的馅料，比如炒面、萝卜丝、洋葱、虾仁等，只要你喜欢吃的，都可以当做馅料。把这些馅料平摊在饼皮上，再把饼皮一卷，一个美味的麦饼筒就诞生了。可别小瞧它，这可是我认证的舌尖上的美食呢？满满地咬一口，那滋味，别提有多香了！

端午节带给我们的不仅是像麦饼筒一样的美食，更是让我们在这股“热闹劲”中感受到了家人之间剪不断的亲情与温暖。每逢佳节倍思亲，愿简单的食物，能温暖我们的胃，慰藉我们的心，让我们在温度中找到力量，重新出发。

【第2篇】

妈妈的肉丸汤

周末，我去学画画，回来的路上，肚子在咕咕抗议了，于是我加快了回家的步伐。一踏进门，一股香味扑鼻而来。我想，妈妈肯定又在厨房炮制美食了。

我问妈妈：“是什么好吃的，这么香？”妈妈只是笑了笑说：“快去洗手，准备吃饭啦！”等我洗好手，只见餐桌上放了一碗汤，汤水很清澈，碗底有许多挤挤挨挨的小肉丸，肉丸经过高温的洗礼，颜色从粉红变成了粉白；汤上还有3颗大红枣，只是原来表面干瘪发皱的枣皮因为吸满了汤汁，变大了，变圆了，3个大枣就好像3个调皮的大肚皮的，哦，划船还需要船桨的对不对？旁边几片嫩黄的生姜就恰恰好似船桨一般。一红一黄的搭配竟然非常赏心悦目。

汤闻起来很香，看起来很不错，不知道味道怎么样，我抿了一小口，妈妈问：“好喝吗？”我没有回答，而是端起汤大口喝了起来，再往嘴里塞了两颗肉丸，那叫一个满足！我想，我的动作已经回答了这个问题。我尝到了汤的鲜、肉的美、枣的甜，可里面还有一丝清新的味道，我却找不到对应的食材。

妈妈告诉我，这肉丸子她是自己手工剁的，剁好以后加少许的淀粉，抓匀，做成一个个小丸子，再把小丸子排进碗底；之后，顺着碗边，轻柔地加水，不然，会把肉丸子冲散；然后，加一点料酒，放几片姜，放几颗红枣；最后，最神秘也是最关键的，就是加上几丝陈皮，这样做出来的汤不会腻。

妈妈说，这汤的做法她是从食谱上学来的，因为我太瘦，这汤能增强我的抵抗力。所以，我喝的不仅仅是一碗美味的汤，更是妈妈对我的爱。妈妈，谢谢您！

【第3篇】

【炸红薯圆子】

咦，什么味道？好香呀！

我蹑手蹑脚地来到厨房，发现妈妈正在炸圆子，灶台上还有一碗刚出锅的。阵阵的香气，原来就是它散发的。妈妈看出了我的口水，说道：“拿筷子尝一个吧。”得了“圣旨”，我迅速夹起一个金灿灿的圆子，就往嘴里塞。“慢点，小心烫着。”妈妈连忙提醒着。真是太好吃了！我鼓着嘴巴问道：“这是什么做的啊？”妈妈似乎看出了我的跃跃欲试，笑着说道：“你来把红薯压成粉末吧。”

顺着妈妈的手，我发现灶台上的小盆里，装了一只煮熟的剥好皮的大红薯。我撸了撸袖子，洗干净了手，小心翼翼地按着红薯。红薯软软的、黏黏的，感觉就像个大橡皮泥。我轻轻按、使劲捏、狠命搓，总算把它揉成了“一团泥”。这时，妈妈又加入一些糯米粉和适量清水，让我继续揉。等它们都揉为一体时，我额头上也渗出了汗。看来好吃的东西，都是来之不易的。

终于可以下锅炸了。“啪！”妈妈打开燃气灶，蓝紫色的火苗一下蹿了出来，随着锅底逐渐泛出红光，锅里的油开始“刺啦——刺啦——”地响了起来。我学着妈妈的样子，从盆里揪出一小团红薯泥，搓成圆球状，然后轻轻地抛进锅里。突然，锅里的油瞬间开了花，油星子四处乱溅。“啊！”我大叫起来，油溅到我手上。紧张之中，我还不忘看看在锅里跳舞的红薯圆子。瞧，它跳得多美：一会儿翻身，一会儿转圈，还不时跳跃几下，我竟看呆了。等它变身成金色，安静地睡着时，妈妈说就可以把它捞起来了。

有了这一次“实战经验”，接下来的我就麻利多了。五分钟不到，我就为圆子宝宝增添了几十个“兄弟姐妹”，现在它们可是一个大家庭哩！突然，我发现碗里这些身披金甲、闪闪发光、溢着香气的红薯圆子，正冲着我和妈妈微笑呢。