炸茄子——皮皮作文网

每次看见街上的各种小吃，我都忍不住要流口水；每次回味那油炸食品的香味，我的心就痒痒。这天，坐在家里的椅子上，我凝视着地上的两根茄子，心想：“我能用这做点儿什么呢？”

我突然就想到了炸茄子，与其等妈妈回来，还不如自己动手试试。我想像街上卖小吃的一样，试着自己炸茄子吃。

我首先将茄子洗干净，然后用刀子削去皮儿。茄子脱了衣服，全身白白的。再一刀，将它的头发剃光。拿起黑糊糊的锅，用钢丝球使劲儿刷了一通，我就把锅放到火炉上。

忘了，还有一件事，拿出菜刀和菜板，将茄子切成细长的形状。

万事俱备，只欠下锅。我点着火炉，打开抽油烟机，将花生油绕着圈儿倒进锅里，那油从四面八方冲下“山谷”，像无数头野牛健步如飞，势不可当。来到“低谷”，“野牛”们沸腾了，时不时还能跳出三丈高。“澡盆”准备好了，就等着茄子下去“洗澡”了。茄子也已经迫不及待了，只见它们一跳进去，油就猛烈地跳动，翻滚。茄子在舒服中死去，给我留下了美好的回忆。

我仔细地盯着每一根茄子，哪里不熟炸哪里。过了一会儿，我还是闻不到香味儿，这是为什么呢？原来我家的超强抽烟机也贪吃，它一吸，香味儿全都被它吞进肚子了。

是时候了，我拿起酱油，倒进锅里。谁成想，茄子一下子就翻了脸，变成了棕色。

终于炸熟了，我将茄子一条一条地铲进盘子里。离开了抽油烟机，香味儿终于扑鼻而来。呵，这味道，真是挡不住的诱惑，盖不住的香味，闻一闻，让人醒脑提神；咬一口，让人精神抖擞。