变软的蛋壳

蛋壳会变软,你听说过吗?也许你感到疑惑和不解,但我可以明确地告诉你,这古怪的事确实在我家发生了。

那是一天清晨,奶奶煮了馄饨给我做早餐。馄饨就着醋,那是我的最爱。我把醋到进一个小碗里,由于心急,醋倒多了一点。我每夹一只馄饨,就放在醋碗里蘸一蘸。我不喜欢吃鸡蛋,可奶奶还是硬给了我一个又大又圆的带着土色外壳的蛋。我迟迟没有“下手”。那天正好要去走亲戚,大家催着我,我无意间把鸡蛋放进了醋碗,随后就兴高采烈地出发了……

直到第二天我们才回来。由于一大早出发,碗筷也没来得及收拾,桌上一片狼籍。奶奶二话没说便忙活起来。

“这孩子,这么香的蛋不吃,太浪费了。”奶奶在小声嘀咕着。我听了心里感觉有些内疚,便去帮奶奶收拾。我刚端起醋碗,便被一个奇怪的现象吸引了:本来带着黄壳的蛋变成了深褐色,身上还冒着一些小泡泡。我大为惊讶,伸手去一摸,更为奇怪的事发生了:壳竟然瘪了下去。我久久凝视着这个古怪的鸡蛋,它就像一个瘪了的气球,还像一个构思奇特的艺术品。

这个奇怪的事实让我白思不得其解,我决定要弄个明白。我先去向爸爸妈妈请教,他们也无法给我一个满意的答案。我不想停下探索的脚步。我猜想,这一离奇的变化一定与醋酸有关系。醋酸有什么特性能使蛋壳变软呢?

我打开因特网,终于找到了答案。原来,醋是一种酸性物质。在酸性物质的大家族中,还有一些“狠角色”,比如盐酸、硫酸等,它们都有较强的腐蚀性。醋也有它们的一些特性,不过性格比较温和。蛋壳中的主要物质是钙,遇到酸也能被腐蚀。不过,醋的腐蚀性很小很小,对人体没有丝毫危害,可放心食用。

在谜团解开的同时我也获得了一些启示,如果在生活中能处处留心,凡事问个为什么,那我们会有更多的新发现。

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