学做油茶汤作文600字——皮皮作文网

油茶汤是土家族的特色风味小吃之一，这次回老家，可是把它喝饱了。但我非常好奇，油茶汤是如何做出来的呢？这次，我可要好好地问问奶奶！

油茶汤一般在早上或晚上饭后喝。这天刚吃完晚饭，奶奶便在火堆前忙碌了起来。火在猛烈地燃烧着，奶奶在火堆上架了一个三脚架，架上放了个小铁锅，我连忙凑过去向奶奶学，并央求奶奶，让我也来尝试一次。奶奶欣然同意了。

“首先，多加柴，把锅烧得辣辣的（锅冒烟）。”奶奶在一旁指导着说，我连忙添了一大把柴，把火烧得旺旺的，便静静地在旁边等着。

终于烧好了。“然后呢？”我问道，“然后用食用油炸适量的茶叶。”我手忙脚乱起来，有点儿紧张，生怕自己做砸了。

我目不转睛地盯着锅里的茶叶，突然，奶奶说：“好了。”我一看茶叶，是蜡黄色，我指着它，“就这种颜色就代表好了？”“嗯，接着放水。”我马上跑到外面舀了一瓢子水。

在水沸腾时，奶奶从我拿过铲子，对着锅中的茶叶使劲儿压了几下。我非常疑惑：“奶奶，你这是干啥？”“茶叶爆开后加水挤压，这样不仅可以挤出茶汁，茶叶也不会焦角，还可以软贴汤中。”哦，原来是这样。说着，奶奶还往锅里放了些盐。

终于可以喝了，我端着碗去盛汤。这时，奶奶端来米花往每个碗里放，盖住看往外冒的热气，我差点儿就一口喝了，好烫的。

有句当地的俗话说得好：不喝油茶汤，心里就发慌。可见喝油茶汤已融入当地人的生活，也可见得当地人民对油茶汤的喜爱之情。