家有一老，胜过一宝——皮皮作文网

俗话说：“家有一老，胜过一宝。”下面我就来给大家介绍一下我爷爷吧！

爷爷肥肥的身材，矮矮的个子，咋看爷爷一眼，特别引人注目的就是他那对大大的耳朵了。都说耳朵大有福气，爷爷也应该是有福之人吧！爷爷有着高超的厨艺，你们看到我的身材了吗？多结实，这都是爷爷的功劳。我最爱吃的是他最拿手的菜——青椒土豆丝。

这天，我特地来到厨房里，看着爷爷烧青椒土豆丝。只见他打开水龙头，一手拿着青椒，一手拿着土豆，把它们放在水龙头前面冲洗，洗得一干二净。爷爷再把土豆和青椒分别切成丝，他的刀功也了得，每根丝都切得很均匀，真佩服他啊！

只见爷爷把少量的油倒入锅里，打开煤气，蓝色的火花在锅底疯狂地跳跃着。他把切好的青椒丝放入锅中，只听见“嚓”地一声，微小的水珠在锅里“噼噼啪啪”地蹦跳着。他拿着铲子翻炒着，边炒边对我说：“快退后一步，否则溅起来的油会炸到你的。”于是，我便后退了一小步，继续看爷爷烧菜。翻炒几下后，爷爷盛出了青椒丝，把它放在一旁。我好奇地问：“爷爷，为什么不直接倒进土豆丝一起炒呢？”“青椒丝炒的时间长了会变黄的，而且口感不好。而土豆丝需要烧的时间长点。”噢！原来是这样啊！看来这也是一门学问呀！接着，爷爷又把土豆丝放入锅中翻炒。过了一会儿，再放入了少量的水，加入适量盐，焖了几分钟，打开锅盖，把刚刚一旁的青椒丝倒入了锅里，与土豆丝一起炒了几下，放入味精。

就这样，一盘美味佳肴已经烧好了。爷爷戴着防热手套，把青椒土豆丝短刀了餐桌上。我迫不及待地拿了筷子，津津有味地吃了起来，边吃边想：爷爷真是我们家的宝贝啊！

听了我的介绍，你是不是也认识了我的爷爷呢？是不是也觉得他是我们家的宝贝呢？