巧手当家作文600字——皮皮作文网

星期天，爸爸、妈妈出门办事，只有我和姐姐在家。我想：爸爸、妈妈一天多么辛苦啊！今天我要给他们做一个炒洋芋丝，给他们一个惊喜。

我来到厨房，系上围裙，姐姐当师傅，我当徒弟。姐姐告诉我：“先把洋芋冲洗干净，然后削皮再切片，最后切丝，还要切点红椒丝、大葱作配料。

我拿起刀削皮觉得好沉好沉。我左手拿洋芋，右手拿刀削皮的时候心里怕极了生怕切到手。我越怕，手越不听使唤，不是没有削到皮，就是削厚了。姐姐说：“别怕别怕，用力要均匀，慢慢削，遇到有窝窝的地方就用刀尖剜一下。我按着姐姐教我的方法去做，一会儿，皮就削干净了。我开始切洋芋片，我笨手笨脚拿起刀来切，有的厚，有的薄，好不容易才把一个洋芋切完，我又开始切丝，我把四片洋芋叠起来切，切出来的哪里是洋芋丝啊！有的是洋芋条，有的是洋芋片，有的是洋芋颗真是五花八门，难看极了。我开始切配料，我拿起一个红椒切丝，把大葱切成段。然后我把锅放在灶上，打开火，放上油，等油冒烟了，我把洋芋丝倒进锅里翻炒，然后放一点水，再放点盐，快好的时候把红椒和大葱放进去，起锅的时加点味精，这一盘营养丰富，色香味俱全的炒洋芋丝就做出来了。那香气扑鼻而来，顿时叫我垂涎三尺，我迫不及待地尝了一口，呀！那味道别提有多美。

不一会，爸爸、妈妈回来了，我说：“快，闭上眼睛，我要给你们一个惊喜。当他们望着又白又红又绿的洋芋丝时又惊又喜，不约而同的问：“哟，这是谁做的呀？”我自豪地说：“女儿我做的，请品尝品尝我的手艺如何？”他们边尝边说：“虽然这洋芋丝切得粗了一点，但色彩鲜艳，味道还算不错，我们的女儿能干能干。”听到这赞扬声，我高兴得狼吞虎咽地吃起来，因为这是我的劳动成果呀！我学会了炒洋芋丝，让我体会到很多事情都是看起来容易做起来难，一定要掌握它的要领才能成功。