做饭记——皮皮作文网

煲饭大家都很熟悉吧！我最喜欢的煲饭莫过于是西红柿炒鸡蛋和宫爆鸡丁了，趁着放假的好时机，我决定学一学西红柿炒鸡蛋煲饭。

该怎么做？你想的可能跟我一样吧。先拿出来几颗蛋将它打碎、搅匀，在里面放上一些调味料和葱，然后将西红柿和鸡蛋放进锅里，炒熟就可以啦。至于焖米饭，那就更不用说啦。

首先是焖米饭。先淘米，我一共淘了三次米，有两次都让许多的米粒“逃之夭夭”了。在准备放水的时候，我有了刚才的经验，决定问一问妈妈该放多少水？妈妈回答说，只要将水接到电饭锅的刻度“2”上就可以啦。可我却不小心将水接到了“3”。唉！

接下来是打蛋。这事儿我还真不怎么会干，于是我请教张大厨（我的妈妈），张大厨告诉我，只要将蛋壳在碗边儿上轻轻磕几下，然后再使劲儿掰开，蛋黄和蛋清就会自己流出来啦。我想了想，认为打蛋也没那么难嘛。但事实上，进行的并不是很顺利。打蛋很失败，一共打了三颗蛋，有两颗蛋壳都掉了进去，我只得把它们灰溜溜地捞出来扔掉。这个……

然后就是搅蛋了。在搅蛋之前，我撒了一些盐和十三香，好让鸡蛋的味道变得更好。我左右开工搅合着。妈妈走过来对我说:“你只要搅着碗中间就可以啦，都散开起沫就好。”我照做了。

切西红柿这件事就先跳过啦。为了防止我不小心切伤手指，所以这件事还是由妈妈替我做啦！

最后是炒菜。我将鸡蛋先倒入了锅中，等它们凝固以后，盛出。接着倒入西红柿翻炒，再把鸡蛋和西红柿炒匀。颜色好、味道好的菜出锅啦！

过了不久，饭熟了，我美滋滋地将饭菜端上桌，想要让爸爸妈妈品尝一下。妈妈尝了一口，夸奖道:“嗯，不错不错。你做的西红柿炒鸡蛋啊，比我第一次做好吃多啦！”爸爸说“你让我很意外呀！我本以为你端出来的时候是黑乎乎的。”“呵呵！”我大声地笑着。

对于第一次做饭我还是比较满意的。我希望以后能够再多给爸爸妈妈做一些饭，让他们轻松一些。

希望我的厨艺越来越好！