11.茶变墨
11.茶变墨
在日常生活中，我们经常喝茶，有龙井、玉观音、菊花，等等，茶水颜色各种各样，但没有一种茶水是黑色的。可下面这杯茶水却变成了黑色，难道连茶水也黑心了吗？
魔术大师在表演“茶水变墨水”这个节目时，是这样操作的：
他先拿出两杯茶叶水，在观众面前晃来晃去，让观众仔细地看了看。为了展示他的伟大“魔力”，他经常还会随便叫上一位观众，让他们仔细品尝一下，确认是茶水。他随着音乐踱来踱去，似乎在采集天地之灵气。当把观众的胃口吊到极致以后，魔术大师便开始操作了。只见他对着这杯茶水吹上两口“仙气”，又对着那杯茶水吹上两口“仙气”，而后把两杯茶水放在一起，摇一摇，一会儿，杯里的水变成了黑色……顿时台下一片掌声。
“真奇妙，真奇妙，想不到，几分钟内，一杯茶叶水变成了一杯墨水。”有的观众啧啧称道。
其实，并不奇怪，魔术大师并非有真正的魔力，而是他在水里做了“手脚”，将其中的一杯放了绿矾。
【拓展知识】
茶水里含有单宁酸，与绿矾能发生化学反应，生成一种叫单宁酸铁的蓝黑色物质。
【拓展知识】
绿矾又称铁矾，分子式为：feso4·7h2o，浅蓝绿色单斜晶体或者结晶体颗粒，无臭，具有还原性的酸性盐。工业上用作制造磁性氧化铁、氧化铁红及铁蓝颜料、聚合硫酸铁等的原料。水处理工业上用作澄清浊水的混凝剂，用以处理含铬废水及含镉废水。化学合成上用作还原剂及催化剂。医药工业中用作补血剂及局部收敛剂。印染工业中用作靛蓝染色时的还原剂。还用作木材防腐剂、饲料添加剂、除草剂及防治植物绿色素缺乏症的药物。食品级硫酸亚铁可用作铁质营养增补剂及果蔬发色剂，并用以保持腌制品的新鲜颜色。