我的暑假关键词：吃——皮皮作文网

在这个充实的暑假里，我做了许多事情，但要说充斥了整个暑假的，当“吃”莫属了。

辣

早已垂涎于四川一代的辣味食物，于是在暑假期间，迫不及待地赶向成都。火锅、蹄花、冒菜、脑花都是来这里必不可少的美食，在接下来的几天里，这些辣味就是我胃的消化对象。

第一顿吃的就是火锅。锅底是红汤的，上面盖着一层厚厚的辣油，其中还有干辣椒和各种香料，开始煮的时候香味和辣味就指望鼻子里冲，真叫人受不了。夹上来的菜个个裹着一层辣油，整个看起来“红光满面”。入口就是纯辣味 ，到后面与菜相融合，再加上一些干料，让人吃了停不下筷子，不一会就开始“嘶哈嘶哈”起来。另一样好吃的就是脑花。在四川，基本上大大小小的餐厅里，都会有脑花卖。一开始我不能接受，后来在同伴的哄骗下尝了一口，就发现这道菜肴真乃绝佳。脑花处理的本就不太腥，又有辣味盖掉了最后一点腥味，却又不失原本的味道。入口能感受到它的绵软细腻和嫩滑，只用舌尖轻轻一抿就化在口中。再加上与之绝配的料——多一分辣便能盖住其本身的口味，少一分辣又有点腥气。恰到好处的辣与它的口感相融合，此菜只应天上有啊！

麻

四川还有一个特色就是串串，不过比起火锅的偏辣，这个就更偏麻了。咬下去的第一口就能感觉花椒的香在口腔中横冲直撞，而后又是仿佛过电一般的麻敢。吃完只觉得浑身上下酣畅淋漓、十分过瘾。

甜

八月中旬，我又参加了一些活动去了杭州，尝到了正宗的杭帮菜，只觉得菜中是满满的甜。许是因为我是个外地人，还是不能接受这种甜腻甜腻的菜系。

鲜

暑假将近尾声时，我跨过半个南京城，来到“汪家馄饨”。真不愧是南京几家有名的馄饨之一，店门口排着弯弯曲曲的一条长队，顶着烈日的曝晒宇高温，排了很久之后，终于吃上了令我魂牵梦绕的馄饨和汤包。馄饨的汤漂浮着葱花，中间缀着还未来得及搅开的虾皮和胡椒粉。尝上一口汤，只觉得一个字：鲜。这种鲜不是调味料所造成的，而是来自汤本身用料取材的鲜。馄饨各个皮薄肉厚，在半透明的皮下粉红的肉若隐若现。入口，Q弹的馄饨皮与鲜香的肉完美结合，冲击着你的味蕾。待一碗吃完，口中仍萦绕着那鲜香，久久不散。

真是一个愉快的暑假！