粽香端午作文800字——皮皮作文网

自小时候起，我们家过端午的习俗与其他家庭也一样：吃吃粽子，挂挂艾叶，看看赛龙舟等。

我特别要一提的其实就是吃粽子。从小到大，我都极爱糯米制品——如汤圆一类就一直是我喜爱的食物。而我们家与其他家庭不同的是我拥有一个能干的姥姥。她做出的食物种类繁多且味美。所以每逢端午，她便会挽起袖子，会为全家人包这美味而又极传统的食物——粽子。

粽子的制作说易不易，说难不难。需要的食材大概如下：糯米，香肠，腊肉（咸肉或新鲜肉即可），生抽，碱（食用），粽子叶，捆扎绳等。大概步骤如下：一，将新鲜肉与生抽搅拌和匀，放在一旁。二，将粽叶与米清洗干净之后把米里的水控干，加适量的碱与米和匀。这时发现雪白的米变成了略黄的颜色。三，将粽叶窝成漏斗状，放一勺糯米在粽叶中，后置一块腊肉和一块香肠于其内，再用糯米将其覆盖。四，拉住粽叶一端盖住装满糯米的口后把多余粽叶弯道粽子一侧。五，最后将粽子用捆扎绳捆好。下锅一小时零十分后便可出锅。

粽子的那一股清香便就在屋内飘荡。那是一股粽叶的清香与腊肉的醇香混合而成的味道。每当姥姥开锅后总会迫不及待地拆下一个粽子递给我尝尝。

她先将粽子完整地剥在碗里，然后用筷子在棕身上戳几个小孔；一边戳一边像是自言自语道：“煮透了，煮透了。”

一般人的粽子是做不出这种味道的。这味道与商场货架上所整齐摆放的“商品棕”的味道是截然不同的。家里做的粽子更有一种自然的味道，饱含着家人对你的爱的味道，是“商品棕”那样用冰冷机器所高效扎出粽子不一样的味道。

小时候姥姥会把粽子送给各种亲戚朋友，大家都会竖起大拇指，说一句：“好吃！”。姥姥现在虽然依旧在包着一样的粽子，可包粽子的不再是往时那双细嫩白皙的手了。因为姥爷的恶疾，姥姥也越来越辛苦劳累，手也因过度操劳而变得粗糙、有了裂痕。

那些裂痕也即将变成我们这一代与姥姥那一带之间的鸿沟了。我们不再会包粽子，只会掏腰包去购买冰冷的“商品棕”了。

多年后，端午依旧洋溢着棕香，但那棕味，却已经没有了家人满满的爱的味道了。