妈妈教会我烧菜作文400字——皮皮作文网

妈妈是每个人的指明灯，也是最好的老师。

一天中午，妈妈出去买衣服，没回来，我饿着肚子在家里静静地等着。

她回来时，我嚷着要她教我烧糖醋排骨。她答应了，于是开始教我做。首先打开煤气，点着火，再放一点油进锅。她说：“我们先让油温温。”过了一会儿，油在锅里被炸得金黄，接下来就是放进一些调料——葱、姜。顿时一股爆葱的香味弥漫了整个厨房，我就像一条小鱼儿畅游在美食的海洋里。然后她又放进了一些芝麻。爆葱的香气中夹杂着一丝芝麻的清香，让人馋涎欲滴。这时我又感觉自己像一只鸟儿在树林中自由地翱翔一般！她又放进一些醋、糖。顿时一整个屋子里弥漫着葱、芝麻，醋和糖的混合香味。最后放进了由高压锅里煮熟的排骨。锅里的排骨上下翻动，爆炒着。转眼间原来白白嫩嫩的排骨，变成了充满了香味和诱人的乌黑色。再倒些水，用小火焖上十来分钟，一盘色香味俱全的“糖醋排骨”出锅啦！

“这道菜真是巧夺天工之作啊！”

当我咬下第一口排骨时，被爆炸多时的排骨加上糖醋的浸泡，汁液被脆皮包在里面了。一口咬下去，汁液立即溢满齿缝间，满嘴的香气。

过了几天，妈妈又出去买东西了！我自己在家里便学着妈妈的样子把菜做好了！

我把糖和醋换成了土豆和酱油就变成了“红烧排骨”了！妈妈回家一看，我已经把饭菜准备好了，便夸我烧菜都会举一反三了！

●作文点评：

文中妈妈示范做糖醋排骨的过程写得比较细致，还用了两个比较新鲜的比喻。作文最后小作者学着妈妈的样子做菜时，“把糖和醋换成土豆和酱油就变成了红烧排骨”，表述得叫人费解。小作者写作时竭力使自己的作文写得生动，但要注意表述的准确性和明白性。