我学会了鹌鹑蛋炒黑木耳作文600字——皮皮作文网

在除夕夜我们一家一起吃团圆饭。爸爸妈妈爷爷奶奶都为晚餐忙的不亦乐乎。我看着大家忙碌的样子，也想为团圆饭做点自己的小贡献----给家人做一道菜。可是我冥思苦想都不知道做什么？正在剥鹌鹑蛋的爸爸给我提议说：“妹妹，可以做个鹌鹑蛋炒黑木耳呀。”我一听，这是道营养又健康的菜，而且平时我以前出过特别美味，于是我马上连连点头，说“好的，好的。”可是怎么做呢？ 

爸爸说不急，他会帮我。爸爸和我一起先把这道菜的原料准备好，有鹌鹑蛋、黑木耳、油、葱、姜还有一些作料等。 

我按着爸爸教我的步骤，先把液化气的火打开，热一热锅，等锅热了，就把碧绿的葱叶和蜡黄的姜丝放进锅里，然后把泡好的黑木耳放进锅里慢炖，就像让黑木耳在锅里洗澡一样。等炖黑木耳的水基本烧干，就把那一颗颗晶莹剔透的鹌鹑蛋放在锅里和黑木耳一起不停地翻炒，记住最后一定不要忘记放盐，不然这道菜就会变得淡淡的，一点也不好吃。爸爸还告诉我平时在炒荤菜的时候，可以不用放味精，因为多吃味精对身体不好，如果一定要提鲜的话，可以放些糖。 

我就这样一步一步按照爸爸说的做。可是在这中间，我每次把食物放进锅里的时候，我都会吓得往后退，深怕油溅到我的手上。为了能给大家一道美味的菜肴，我克服心中的害怕，坚持不懈，终于把这道菜做完了。 

在吃年夜饭的时候，家里的每个人都夸我做的菜好吃。从中我也知道，在遇到困难的时候，只要克服心里的害怕，勇敢尝试，就一定会成功！ 

老师点评:

能主动为长辈分忧、分担，小记者的爱心和孝心值得点赞。本文按照时间顺序记叙了小记者制作鹌鹑蛋炒黑木耳的过程，整个过程描述较为详细生动，并较多采用生活中的口语和人物对话，使习作充满了生活气息，显得自然亲切，也增强了可读性。