把粽香传下去

“三角四楞长,珍珠里面藏,想尝珍珠味,解带剥衣裳。”

五月的风送来菖蒲的气息,每逢此时,奶奶就要为端午佳节忙碌起来。空气中氤氲着的,是淡淡的箬叶香。

奶奶住在乡下,一圈不高的青砖垒成的院墙,将小院映衬的古朴、宁静。端午节那天,奶奶总会早早的准备好箬叶、糯米、红枣,包粽子。一片片深绿温婉的箬叶卧在清亮亮的水里,乳白色的糯米如精雕细琢的白玉安静地躺在水底,酒红色的枣子则在水面上悠闲地飘来飘去。

开始包粽子咯。只见奶奶先从水中捞出几片箬叶,把一端攥成漏斗状,然后在“漏斗”的尖处放一枚红枣,再放入些许糯米,用粽叶的另一端顺着雏形“漏斗”将粽子圈一圈包裹好,最后把马蹄莲叶撕成细细长长的一条,作为粽子的“腰带”,紧紧地系在粽子身上。这样,粽子就完美地完成了。

奶奶虽已古稀之年,但手脚十分利索。她用牙咬着粽绳,手像蝴蝶一样在粽子周围来回翻飞,一个个精致小巧的粽子便跃然盘上。我看得心里痒痒的,也动起手来,可那糯米却像顽皮的婴儿,任我在手中怎样归拢,它总是落入水中,奏响大珠小珠落玉盘的清脆。此时奶奶总在一旁宠溺地笑着说:“你这个小笨蛋。”

包好后便要煮了,粽子们在影影绰绰的热气中泡着温泉。“粽子出锅啦。”随着奶奶一声吆喝,馥郁的粽香弥漫了整个屋子。我迫不及待地咬上一口,粽子浓郁的香和红枣淡淡的甜在口中绽放,那软糯的口感,仿佛远处高楼上缥缈的歌声,悠远馨香......

现在的我在外读书,很久都没有吃到奶奶包的粽子了。有次逛超市,见货架上摆着包装精美的速冻粽子,便买一包尝尝,虽能饱腹,但总觉得缺少些味道。后来我才明白,机器是没有感情的,它制作出来的粽子千篇一律,就像手抓饼中没有培根就没有灵魂一样。而奶奶包出来的粽子不仅包含了她对亲人的爱,更蕴藏了对传统习俗那份不变的尊敬。

转眼又到端午,我多想再嗅一嗅那专属箬叶的清芬,再品一品那悠远的粽香。愿这清芬依旧,愿这粽香永存,一直流传......