小鬼当家记作文600字——皮皮作文网

“叮咚”烤箱里传出清脆的一声，金黄的蛋挞出炉啦！

星期天，嘴馋的我不愿顶着风出门买蛋挞，便想起:家里不是有烤箱嘛，为什么不自己烤呢？说干就干，我搬出烤箱，也请来了助手——妈妈。

要做蛋挞，首先得准备原材料。我找出几个鸡蛋、牛奶、淡奶油、蛋挞皮，万事俱备，只等我出马了！我拿出鸡蛋分离器，架在碗上，手握鸡蛋，用力一敲，蛋壳碎了，尖利的蛋壳刺破了蛋黄，第一次分离失败了。我决定尝试第二次。这次，我小心翼翼敲裂蛋壳，果然成功了！接下去的几个也非常顺利。妈妈把搅蛋器递给我，说：“把蛋黄调匀后，加入牛奶、糖和淡奶油。”于是，我端起碗，瞬间进入“手动模式”，如一个上了发条的机器人，厨房里顿时就响起“乒乒乓乓”的大合奏。边干边想着即将呈现的美食，越干越起劲。接着，牛奶、糖、淡奶油也陆续加了进去。爱吃甜食的我，又偷偷多加了一勺糖，然后又进入了无尽的搅拌，直到达到妈妈的要求：蛋液不粘稠，薄如水状。终于搅拌均匀了，在妈妈的指导下，我把调匀的蛋液倒进一个个蛋挞皮里，妈妈提醒我说：“蛋挞液只要倒入三分之二即可，多了会溢出来。”一个个半成品已经完成，我把它们摆在托盘上，推进烤箱，温度调到二百度，时间二十分钟。

等待的时间总是漫长，时钟“滴答滴答”地响着，我时不时望望墙上的钟，希望二十分钟快快过去。时间过去大半，傻傻的我凑到烤箱前，隔着玻璃，已经闻到一股淡淡的蛋香味儿，蛋挞液如同就要煮沸的水，冒着小气泡，渐渐的，液状已经变成固体状，颜色已经由黄里带白变成了金黄，用“晶莹剔透”来形容它，一点儿都不为过。伴随着“叮咚”一声，此时的厨房，已经完全被一股浓郁的香气所包围。我使劲呼吸着，迫不及待地打开了烤箱，一股热浪夹着更浓的香气扑面而来！蛋挞做成功了！我拿起一个一口咬下去，被烫得舌头发麻，看来“心急吃不了热豆腐”等它凉了些，我小心的咬了一口，果然色香味俱全。外面的蛋挞皮酥脆极了，里面的蛋挞液凝成了果冻一样，又香又嫩，让人回味无穷。一连吃了几个我才满足。

哈哈！听了我的介绍，朋友们是不是也想试一下呢？