家乡的叶儿耙——皮皮作文网

远远地,便听到从山路的另一边传来的阵阵欢笑声。愉快地深呼吸一口,家乡的清新空气几乎让我沉醉。放眼望去,蜿蜒的山道两旁零星地散布着几户人家,记忆中青砖碧瓦的房子已蜕变为风格别样的小洋楼。我循着声音,推开那扇熟悉的大门,只见一群熟悉的身影围在院子里忙活。

原来,得知我要回来的消息后,奶奶一大早便开始忙活着做叶儿耙了。叶儿耙是源自家乡的美食,我从小最爱吃的就是奶奶做叶儿耙,小小的糯米团子里面包裹着丰富的馅料:核桃蜜糖或是碎米芽菜,那令人垂涎三尺的美味,一直缠绕在我的心头。手工叶儿耙的制作工序并不简单,除了过节或者远方的亲人回家以外,是很难看到奶奶做的。清早,奶奶缓步走到家门口,大声招呼一声,附近的邻居们便纷纷赶来帮忙。每户人家相隔大约几十上百米,在这儿,电话是没有必要用的,有事时只需叫喊一声,便会立刻有人应答。闲暇时,大家总是聚在谁家院子里,依山傍田,拉拉家常,尝尝山中刚熟的瓜果,好不自在。

“哟!孙女回来啦!” 奶奶放下正在淘米的手,在花布围裙上擦了擦,笑眯眯地迎上来。她接过我手中的行李,招呼大伙们过来。“好久不见,都长这么高了!”邻居的张嫂轻轻捋了捋我的头发,小表弟直接扑到我怀里……我看着一张张熟悉的面孔,心中暖暖的。

院子里散发着一股清香,我仔细闻了闻,是油桐叶!果然,低头便看到一篮子翠绿脉络清晰的叶儿,隐约从中嗅到朝露的味道。我记起从前同奶奶爬山去摘油桐叶的场景,奶奶小心地为我扶着梯子,我站在高处从满枝碧绿中寻找嫩叶。在我嚷嚷着嫌麻烦时,奶奶都会告诉我,做事要耐心。只有用这样的叶子才能做出芬芳的叶儿耙。

石磨有节奏的“嗡嗡”声吸引了我的注意,只见两口颇有些年份的石磨并排在院子的一旁。奶奶微驼着背,将泡好的米娴熟地倒进磨盘的洞里。石磨缓慢地转动着,雪白的米浆缓缓流出。我有些不解,为何不用现成的打浆机呢?奶奶看出了我的疑惑,“磨米浆讲究‘慢摇磨’,石磨磨出来的才香,机器打的都没有那个味儿。”

一切就绪,我将盛有叶儿耙的蒸笼小心翼翼地依次放在灶上。柴火在坑里噼里啪啦的嘟囔着,身后小表弟与他的玩伴愉快的嬉戏,发出银铃般的笑声。院子里的母鸡咯咯的啄着玉米粒,中午的阳光照得人暖洋洋的。我缓缓伸了个懒腰,在院子中央的桌前坐下。我闭眼感受着家乡的闲适,打算小憩片刻。

一会儿,叶儿耙的香味会将我唤醒。