唐璜(下)-第15章(13)
好给人提提神,以免她会太疲倦.
六十五
孔台味的野禽,外加上几片萨门鱼,
再配上日内瓦的酱油,及鹿肉腰,
还 有酒......啊,能再把阿蒙之子喝死
如他那种人我希望能日益减少;
还 有光滑的维斯特菲利亚的火腿,
足能让阿比歇斯也颂扬那种味道.
并且还 有香槟酒的气泡在澎湃,
好似克柳巴的珍珠在酒里化开了.
六十六
另外还 有天知道什么的德国菜,
什么西班牙菜,野禽肉之馅饼,
香辣肉,及其他我也不懂的美味,
却都是一见就得吃,不管怎么撑;
另外还 有些甜食小品,闲来抓一些,
可以缓和一下灵魂,让它安定;
还 有松露味道的鹧鸪肉,盖上一层
"卢古拉斯的红袍"(这就是名气).
六十七
英雄额前的花冠怎会能比得上
这些肉呢?那早成了碎片或是灰尘.
那凯旋门和战利品而今安在哉?
哪儿是无敌战车的胜利进军?
呜呼!都到了胜利终须去的地方,
与饮食同归,再远我也不须追寻.
啊,但你们这些玩一弄炮弹的现代英雄,
何时鹧鸪也能蒙受你们的美名?
六十八
那些松露并不是太坏的陪衬,
尤其是还 跟上来"一爱一情的陷阱",
这道菜的作法可能会很不一样,
要看每个人愿怎样去烹饪;
如照最上乘的法规,则它必须是
有鱼也有肉,那样味道才最美.
即使缺甜酱,仍然可以肯定
还 不停有人啄食那个小陷阱.
六十九
我的头沉迷在了伟大的沉想里:
有多少才能在两道菜上发展!
制造了消化不一良的那许多公式
决非我目前的算术所能演算.
自从亚当以苹果作为食物后,
谁想得到烹饪竟变得这样烦难?
它竟从人一性一的普遍的需求里
一变而成学术,且另有一套名称!
七十
杯盘叮当作响,嘴巴哆个不停,